作り置きおかず 1時間で10品　　8月7日

こんにちは！オカエリです。今回も先週に引き続きとうもろこしご飯を作りました。家族にすごく好評だったのでまた作っちゃいました。トマトやパプリカなど、夏においしい野菜もふんだんに盛り込んでいます。夏は夏野菜を食べると元気になりますよね。

つくねを作るときにビニール手袋をしているのですが、私はいつもあえて大きめの手袋を使います。作業中に他の食材を触りたくなったときも、スポッと手を抜けば手を洗わずそのまま触れるという！これぞ横着が生み出した発想ですw

ナストマト豚煮は母直伝のレシピなのですが、材料を切ってほっておくだけで出来てしまいます。本当に簡単でおいしいので是非作ってほしいです。

今日のメニュー

1. とうもろこしご飯
2. ミネストローネ
3. ヨーグルベリー
4. 粉末だし
5. アスパラベーコン巻き
6. ポテトえのきサラダ
7. スナップエンドウオイスター焼き
8. しそ鶏つくね
9. プチトマトの浅漬け
10. カボチャサラダ

買い物リスト

とうもろこし　1本
かぼちゃ　1/8個
玉ねぎ　1/2玉　
人参　1本　
セロリ　1本　
パプリカ　1個　
じゃがいも　5個
トマト　2個　
ナス　3本
アスパラ　4本
えのき　1株
スナップエンドウ　8本
シソ　10枚
プチトマト　10個

豚コマ肉　200g
ハーフベーコン　8枚
とりミンチ　300g
イチゴヨーグルト　180g
ちくわ

牛乳
大豆缶
カットトマト缶
冷凍イチゴ 50g

私もこれを見ながら買い物しています。絶対にこれじゃないといけない！なんてことは料理にはないので、売っていなければ違う食材で代用します。
調味料系はストックがないものだけ買います。

無洗米
塩
酒
コンソメキューブ
粉ゼラチン
塩こしょう
オイスターソース
砂糖 
鶏ガラだし 
ごま油 
浅漬けの素
みそ
マヨネーズ

作り置き「1時間で10品」YouTube動画

レシピはYouTubeの説明欄にあります。